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[美食DIY] 纯吃柠檬酸?那就吃糖渍柠檬吧 [复制链接] qrcode

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好日子
发表于: 2016-1-28 15:29 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

本帖最后由 好日子 于 1-28 15:31 编辑

许多人都有用柠檬泡水的习惯,糖渍柠檬片就是保持柠檬新鲜的一种方法。这次用冰糖腌,口感清甜,每天随时取用,冲泡成柠檬水,非常方便。

用料:
新西兰进口柠檬4只、冰糖200-250克左右(估摸的)

做法:
1.柠檬外皮有蜡,将细盐摸在柠檬表面 用刷子轻轻刷洗干净
2.去除两头后,将柠檬切成0.2-0.5CM厚的薄片,消毒过的玻璃罐晾干后放入切好的柠檬片
3.接着放入冰糖,一层柠檬片一层冰糖装满即可,冰糖化完后放入冰箱冷藏

小贴士:
1.蜜汁柠檬,可以放蜂蜜,也可以放白糖和冰糖,手头有什么就放什么
2.柠檬水的制作,可以直接加新鲜的切片柠檬,也可以用温水冲糖渍柠檬片,非常方便
3.晚上睡前喝一杯柠檬水,对改善皮肤美白和嫩肤有效
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一念之间
发表于: 2016-1-28 16:35 | 只看该作者

我就喜欢买柠檬泡水喝
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会爬树的猪
发表于: 2016-1-28 16:37 | 只看该作者

可以用蜂蜜腌柠檬嘛
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大玩家
发表于: 2016-1-28 16:38 | 只看该作者

我就喜欢吃算的
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whms
发表于: 2016-1-28 16:38 | 只看该作者

我自己做的蜂蜜柠檬,第一次做感觉苦苦的
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芒果捞
发表于: 2016-1-28 16:40 | 只看该作者

酸的更好吃,哈哈
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